可對葡萄進行果梗分離、清除梗枝、破碎、輸送果漿等工藝過程。是中小型葡萄酒廠理想的葡萄前期加工設備。主要技術特點是先除梗后破碎，還具備有不除梗直接破碎之功能。破碎輥為無毒高彈性橡膠制造，對葡萄果核有保護作用。由無極調速減速機驅動的進料螺旋可得到理想的進料速度。除梗裝置可根據葡萄品種不同而調整轉速，破碎后的葡萄由下部的螺桿泵向外輸送，水平距離可達80米。整機與葡萄接觸部分及外露部分全部用不銹鋼材料制造。

　　人們生活的不斷提高伴隨著經濟社會的發展越來越好，越來越多的人過上了小康生活，其中葡萄酒也成為了小資生活的標配。而除梗機使用非常方便，也有很多人選擇使用它來進行果肉皮梗的分離，那么它是怎么樣除梗的呢？

　　除梗部分是該機的主要部分，由除梗軸和除梗轉篩組成。除梗軸上安裝有呈螺旋狀分布的除梗葉片。該機除梗軸上裝有按三條螺旋線排列的梗葉片，葉片上軸上的排列順序、螺旋線升角及間隔距離均可調整，以適應不同的葡萄品種的要求。

　　

　　葡萄除梗機的除梗轉篩是由不銹鋼板沖孔而成，它的作用是將果梗分離。果梗在除梗葉片的推力作用下，沿轉篩內壁向后排出機外；果粒經由篩筒壁上的圓孔落入破碎裝置。同時，孔徑的大小直徑也要根據葡萄的品種來進行選擇！