石榴去皮機主要用于果蔬類破碎。由機體、刀盤、推料螺旋、主軸等組成，其特點是生產能力大、物料的粒度一致，工作時運轉平穩，噪音低。物料進入料斗后由推料螺旋將物料擠入刀盤磨碎區，磨碎的物料由離心力通過刀排側槽被甩出落入低位槽中。

　　作為石榴釀酒、石榴果汁等制作設備，是石榴深加工處理的設備之一，主要用于對石榴進行皮粒分離，是石榴汁提取的前期加工*設備。整機除減速機和部分傳動部件外全部采用優質不銹鋼材料制造，可根據需求定制機器設備。

　　工作原理是石榴從進料斗進入破碎裝置，經過破碎輥的相對擠壓和輥上刀片的利壓，石榴籽及部分汁液從篩孔漏出，石榴皮從設備尾部排出。不需要二次破碎，能夠程度的減少石榴籽的破損程度，保留更多的汁液，一次性到位，不僅能夠保留原始的汁液味道，不超過4%，即富含高營養價值，又避免了苦澀的口感。

　　石榴去皮機用于對石榴進行皮粒分離，是石榴汁提取的前期加工*設備。經過破碎輥的相對擠壓和輥上刀片的利壓，將整體石榴擠切破分成若干小塊；上破碎裝置破碎輥為不銹鋼制作，兩輥間隙可調至20-30mm；然后進入下破碎裝置，進行第二次破碎，對石榴皮籽損傷較小，兩輥間隙可調10-20mm。

　　經過兩級破碎后，已基本皮籽分離的石榴，落入設有變頻調速的分離裝置（分離軸與轉篩組合）中，在分離軸和分離裝置的旋轉作用下，石榴籽及部分汁液從篩孔漏出，經出料口進入到下一道工藝流程（經螺桿泵輸送到榨汁機或其它）；石榴皮從設備尾部排出。石榴去皮機整機除減速機和部分傳動部件外全部優質不銹鋼材料制造。